Traditionnellement, un zoo est un lieu d’observation, des visiteurs vers les animaux. Mais si l’on introduit une ambiance musicale, on est surpris de voir apparaître des interactions entre les deux groupes: les “pensionnaires” nous étonnent et nous ravissent.
Étiquette : musique
Musique et gastronomie
La musique, ou tout au moins une ambiance musicale, peut exercer une influence majeure sur notre appréciation de la nourriture.
On sait que la couleur des mets, leur présentation, la taille de l’assiette, peuvent jouer sur notre intérêt gustatif, l’odeur bien évidemment joue elle aussi un rôle essentiel.
Mais les sons ?
Les sons d’ambiance sont porteurs d’émotions attachées à nos souvenirs, et on peut leur faire correspondre des plats sur lesquels ils auront une empreinte gustative.