Le manioc : de la plante potentiellement toxique d’Amazonie à l’aliment hautement nutritif mondialisé

Les anciens peuples autochtones d’Amazonie ont domestiqué le manioc. Ils ont développé des stratégies complexes pour rendre comestible cette plante résistante aux ravageurs et à fort potentiel nutritif mais qui, naturellement, libère du cyanure d’hydrogène et d’autres molécules toxiques.

Un panier d’osier, rempli de tubercules de manioc et contenant une machette, attaché avec une corde à l’arrière-plan d’une hutte traditionnelle. Erremmo.com/Shutterstock

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Comment l’odorat guide notre monde intérieur

Si une lumière a une certaine longueur d’onde, vous décrirez ce que vous voyez comme rouge. Si un son a une certaine fréquence, vous entendrez un fa dièse. Mais il n’existe pas de méthode aussi simple pour cartographier les odeurs, qui parviennent souvent à notre nez sous forme d’un bouquet de molécules différentes. De plus, ce bouquet peut avoir une odeur différente pour chaque personne, selon le contexte dans lequel elle le perçoit et ses expériences passées avec cette odeur.



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Substances amères: une option thérapeutique pour les vétérinaires.

Comme développé plus haut dans ce blog, les substances amères représentent un domaine inexploité de la phytothérapie, mêlant l’énorme expérience séculaire des anciens, avec les toutes dernières connaissances sur les récepteurs cellulaires.

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Cette sucette qui pent tromper nos sens gustatifs

Partant du principe que notre vision peut être trompée soit par la pixélisation, soit par l’intensité relative des couleurs de base au niveau de la rétine, pouvait-on réaliser le même phénomène au niveau de nos papilles buccales, pour tromper notre sens gustatif ?

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Quand la nature a-t-elle éclaté en couleurs vives ?

« Certains oiseaux sont rouges, certains serpents sont rouges, et certaines plantes ont des fruits rouges. Dans tous ces cas, la coloration rouge sert de signal », d’où cette interrogation: quelle était la fonction initiale d’une coloration visible, comme le rouge, et de la vision des couleurs ? »

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(3) La DMLA, féroce enjeu de l’ophtalmo-business. Et les patients, dans tout cela?

Dans ce troisième article, détaillons les options thérapeutiques offertes aux malades à partir des premiers symptômes. Où l’on s’aperçoit qu’il y a de grandes disparités (financières et médicales) entre les patients selon l’appréciation de leur DMLA.

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Androcur: les femmes y sont plus sensibles.

Les cures prolongées de cette “anti-hormone”ont entraîné des cancers au cerveau chez des femmes traitées sur le long terme. Et la justice à tranché, les labos ont leur responsabilité de “non information” auprès des médecins. Alors quelles informations ?

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