Le déjeuner, ce repas quotidien fondamental.

S’il ne fallait garder qu’un seul repas quotidien, ce serai sûrement celui du midi, qui survient précisément au pic de nos besoins énergétiques. Dommage, c’est désormais un repas sacrifié, au bénéfice du soir où les nutriments sans utilité immédiate vont forcément s’accumuler en “tissus de réserves”, autrement dit en gras …

Le copieux diner devant la télé… une hérésie diététique ….

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Néoprotéines: la voie des myceliums fermentés

Revendiquée par à la fois les véganes et par Big Agro, la viande artificielle à base de soja extrudé ou imprimé en 3D pourrait trouver un concurrent bien plus simple à produire et aux meilleures qualités organoleptiques comme diététiques.

Ce mycélium “digère” les légumineuses et les transforme en aliment quasi complet.

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Le nectar, un “red bull” puissant pour les pollinisateurs… et les autres.

Le nectar, matière première du miel après sa régurgitation de l’estomac des abeilles, est aussi un aliment énergisant, un quasi “red bull” pour de nombreux animaux, pollinisateurs bienvenus, ou profiteurs indésirables. Comment la plante fait elle le tri ?

Cette chauve-souris se gorge de nectar… est-ce utile à la plante, ou plutôt néfaste ?
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Des fermes flottantes, au plus près des centres urbains.

Quand la moitié de la population mondiale sera urbanisée en bordure de mer ou de grand fleuve, une solution logique serait de produire des aliments frais au plus près, c’est à dire sur des barges flottantes. Avec un minimum de personnel, et des capacités nouvelles de recyclage. Une ferme d’élevage (lait, yaourts) est en projet avancé à Rotterdam.

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Le cannabis s’invite dans les miels “thérapeutiques”.

On connait les aromiels (miel + huiles essentielles), des remèdes naturels réputés pour leur action en particulier sur les sphères respiratoire et digestive. Voici venir des aromiels un peu particuliers, puisque “dopés” à l’huile de chanvre. Le chanvre ? Oui, Cannabis sativa, celui-là même …

Canna Bees, un nom de marque bien évocateur

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Le pétrole vient-il de la vie terrestre, ou bien simplement de l’espace ?

La théorie du « pétrole abiotique », développée jusqu’ici en Europe de l’Est, a pris récemment une consistance particulière : découverte d’hydrocarbures sur les planètes voisines, bizarreries dans les forages sur terre … et l’internet qui s’en mêle …ça valait bien un article dans ce blog….

La question de base est de savoir si le pétrole est exclusivement un « charbon liquide » d’origine biotique, ou bien s’il peut constituer une résurgence à la surface de la Terre, d’hydrocarbures d’origine abiotique comme ceux qui existent sur d’autres planètes ? La réponse est d’importance, car elle conditionne toute notre appréciation des réserves énergétiques en hydrocarbures.

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In vino sanitas (3): le vin, un très vieux remède.

Les vins actuels consommés à table (de cépage ou d’assemblage, entre 12 et 14,5°), sont bien différents des vins d’autrefois, des piquettes de 8 ou 9°, très acides et donc souvent coupés d’eau, ou à l’inverse chargés en miel, épices (cannelle, gingembre) et diverses substances (musc, piments, ambre), l’hypocras étant la recette la plus renommée. Boisson hygiénique, boisson enjôleuse, également boisson guérisseuse …




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In vino sanitas (2) : le vin et notre métabolisme.

Le vin est incontestablement un aliment. Aliment accessoire, recherché plus pour ses effets psychiques que nutritifs. Comment le vin s’insère t’il dans notre métabolisme?



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In vino sanitas: (1) le vin et la santé.

C’est le plus célèbre des alicaments, depuis une cinquantaine de siècles. Mais c’est aussi un facteur de désordres sociaux … On ne parle jamais du vin avec neutralité. Dans les pages qui suivent, nous allons nous restreindre à son aspect purement médical, et dans le cadre strict du raisin fermenté.

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Cannabis: quand le THC s’invite dans les sodas …

Hé bien ça y est, le cannabis “grand public” existe désormais en canettes, comme la bière, le Schweppes ou le Redbull. C’est bien sûr en Californie, où le principe est autorisé. Mais tous les industriels du tabac et de l’alcool sont sur les rangs …

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