TADH: de l’intérêt d’une alimentation simplifiée (régime d’éviction).

Le trouble déficit de l’attention avec ou sans hyperactivité (TDAH) est défini par des symptômes d’inattention associés ou non à des symptômes d’hyperactivité motrice et d’impulsivité. Thérapies comportementales, ou médications? La voie diététique est pourtant plus simple.

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L’apport des plantes amères en dermatologie: pour une amérothérapie ciblée.

La médecine actuelle fait peu de cas de la phytothérapie pour soigner les dermatoses inflammatoires ou proliférantes. Les traitements prescrits reposent sur des molécules de synthèse qui trouvent souvent leurs limites (corticoïdes) ou bien dont le coût ne permet pas une utilisation pour tous.

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Localisation des récepteurs du goût dans l’ensemble du corps humain.

On croyait les récepteurs de nos 5 sens gustatifs strictement confinés dans notre bouche et notre pharynx (voir article précédent). Mais en dehors de leur rôle purement gustatif, on les observe de manière séparée, dans de nombreux organes, où ils ont un rôle physiologique essentiel.

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Les récepteurs du goût : types, fonctions et localisation dans la sphère buccale.

Le goût, ou gustation, est l’un des cinq sens humains, permettant de percevoir les saveurs des aliments et des boissons. Cette perception repose sur des récepteurs sensoriels spécialisés, les bourgeons du goût, situés principalement sur la langue, mais aussi dans d’autres régions de la cavité buccale et du pharynx.

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Que signifie “avoir soif” ?

Les effets d’un manque d’eau sont ressentis par chaque cellule du corps, mais c’est le cerveau qui manifeste à tout moment notre besoin d’hydratation.


Les chameaux ne ressentent pas la soif de la même manière que nous : ils brûlent leurs réserves de graisse ou puisent des litres d’eau dans leur estomac lorsqu’ils ont besoin d’eau.
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Et si on parlait amerologie ?

Les plantes amères ont de tous temps constitué la base de remèdes traditionnels, utilisés efficacement mais de façon empirique.  Les progrès fulgurants de la biologie moléculaire permettent  désormais d’utiliser ces amers en toute connaissance, en toute sécurité: la phytothérapie est désormais en capacité de devenir une science exacte…

Le houblon est avec la gentiane l’amer naturel le plus actif sur de nombreux récepteurs de notre corps.
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Le manioc : de la plante potentiellement toxique d’Amazonie à l’aliment hautement nutritif mondialisé

Les anciens peuples autochtones d’Amazonie ont domestiqué le manioc. Ils ont développé des stratégies complexes pour rendre comestible cette plante résistante aux ravageurs et à fort potentiel nutritif mais qui, naturellement, libère du cyanure d’hydrogène et d’autres molécules toxiques.

Un panier d’osier, rempli de tubercules de manioc et contenant une machette, attaché avec une corde à l’arrière-plan d’une hutte traditionnelle. Erremmo.com/Shutterstock

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Cette sucette qui pent tromper nos sens gustatifs

Partant du principe que notre vision peut être trompée soit par la pixélisation, soit par l’intensité relative des couleurs de base au niveau de la rétine, pouvait-on réaliser le même phénomène au niveau de nos papilles buccales, pour tromper notre sens gustatif ?

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