
Puisque nous fêtons la Pâque ….

Des chercheurs suédois développent une « batterie virtuelle », un matériau assez solide pour être utilisé comme structure physique, mais tout à la fois support d’énergie électrique : plus besoin de batterie, c’est l’auto elle-même qui devient la batterie.
C’est une application « sérieuse » qui fait un malheur en pays anglophones, Blinkist : des fiches de lecture standardisées, rédigées par des personnes qualifiées et qui permettent de savourer le contenu d’un livre en moins de 15 mn de lecture. A quand l’équivalent en français ?
A question est: est ce que les enfants issus d’un même donneur de sperme peuvent être considérés comme cousins ? Biologiquement, oui, socialement c’est plus compliqué….
Comme les animaux, les végétaux passent par les stades d’embryon, de jeune pousse, d’adulte, puis de “vieille branche”… … Ils subissent les mêmes avanies parasitaires, virales, bactériennes, les mêmes tribulations climatiques, les mêmes misères de nutrition. Et pourtant, les plantes, elles, semblent échapper à la cancérisation. Comment, pourquoi ? Quelques éléments de réponse.
Dans la course actuelle pour sortir des protéines hors élevage, plusieurs voies, le plus souvent via des protéines végétales. Mais pour une saveur correcte, il faut incorporer du gras, du gras animal qui “tienne la cuisson” avec un goût qu’on peut moduler.