Le Soufre provient en grande partie des acides aminés soufrés et sous forme organique non-oxydé des aliments comme l’ail, les condiments, les œufs et bien sur des eaux thermales.
Continuer la lecture de Le soufre dans notre alimentationÉtiquette : métabolisme
Lors du jeûne, le microbiote intestinal devient essentiel.
En étudiant le métabolisme des écureuils en phase d’hibernation, on observe une montée en régime de bactéries intestinales qui organisent un nouveau métabolisme d’économie et de survie. Découverte fondamentale qui pourrait modifier notre approche de la sarcopénie de nos séniors.
In vino sanitas (2) : le vin et notre métabolisme.
Le vin est incontestablement un aliment. Aliment accessoire, recherché plus pour ses effets psychiques que nutritifs. Comment le vin s’insère t’il dans notre métabolisme?
