C’est le plus célèbre des alicaments, depuis une cinquantaine de siècles. Mais c’est aussi un facteur de désordres sociaux … On ne parle jamais du vin avec neutralité. Dans les pages qui suivent, nous allons nous restreindre à son aspect purement médical, et dans le cadre strict du raisin fermenté.
Le « traitement » de l’ostéoporose s’applique à partir d’un test appelé Z score, qui détermine de manière arbitraire un écart de densité osseuse du sujet, par rapport à « une norme ». On n’est plus dans un diagnostic clinique, médical, mais dans un pronostic immédiat qui mène à des actions thérapeutiques longues, coûteuses, et génératrices de fragilités osseuses paradoxales : bien sûr, puisqu’on passe d’un os allégé, mais encore flexible, à un os renforcé, mais dur et cassant…
Depuis des milliers d’années, nous vivons avec eux. Parasitisme ou symbiose? Eux profitent de nous, c’est sûr. mais dans l’autre sens, nous pouvons y trouver notre compte …
Prenez l’exemple des poux, tiques et puces … Ils sont à l’origine de l’un des comportements les plus importants chez les primates: l’épouillage. Ces interactions rapprochées entre individus permettent de renforcer les liens familiaux, d’établir une hiérarchie, de résoudre des conflits et in fine de limiter le nombre de parasites chez chacun des membres, sans jamais les éliminer.
Continuer la lecture de Les parasites, ces locataires qui font partie de notre vie…Après des débuts thérapeutiques chaotiques, pour ne pas dire désastreux, les soins aux malades de la Covid sont désormais efficaces, avec un taux de mortalité qui se recoupe avec des grippes ordinaires sur des sujets très affaiblis. Enfin ! Oui, enfin ! Il a fallu se débarrasser de consignes (ou ukases) venant des “sachants” totalement déconnectés du terrain clinique, qui ont ahané des absurdités mal comprises par les généralistes de première ligne, mais appliquées dans les services hospitaliers qui ont eu le monopole des soins. Six mois plus tard, le système reste le même, mais les résultats ont changé!
C’est la cure la plus simple et la plus économique, pour les allergies basées sur les IgE (eczémas, rhumes saisonniers, asthmes, atopie): les oeufs de caille, et eux seuls, contiennent des ovomucoïdes, des molécules qui inhibent les enzymes protéases, lesquelles participent à la sortie des substances irritantes (histamine and co) responsables des inflammations.
Lors d’une nuée de criquets dans une zone de culture, un essaim d’un kilomètre carré contient environ 40 millions de criquets. Or, chaque criquet consomme chaque jour l’équivalent de son poids en nourriture, c’est-à-dire environ deux grammes. Autrement dit, chaque essaim de criquets consomme autant de nourriture que 35 000 personnes. Voilà, le ton est donné. Mais pourquoi et comment ces insectes se regroupent-ils et comment les recadrer ?
Les tardigrades sont sûrement les animaux les plus coriaces de la planète. Ils ont évolué pour vivre presque n’importe où et survivre à presque tout. Historiquement, il s’agit d’arthropodes qui, bizarrement, ont perdu les gènes organisateurs de l’abdomen… voilà ce que ça donne …
Quand je vois la mention « no bacter », mes poils se hérissent. Pourquoi tant de haine … Pourquoi stériliser à tout prix un environnement naturel où justement la biodiversité est un gage de santé ? Allons faire un tour au plus profond de nous, à la rencontre de nos hôtes mal aimés …
Nos repas du matin n’ont pas toujours été à base de café au lait, pain beurré et confiture. Ils étaient pris au petit matin, avec des ingrédients protéiques, suivis d’un en cas vers 10h, un repas de midi vite envoyé, et un repas du soir enfin conséquent. Donc pas du tout dans le sens de l’adage « repas du matin de roi, de midi de prince, du soir de pauvre ». Ces repas étaient conçus pour des modes de vie plutôt physiques, avec un temps de travail de 8 heures au moins, et sans la télévision au foyer. Et puis les choses ont changé…
Un ouvrage très récent fait le point sur notre nutrition, sous l’angle de la biochimie, et met l’accent sur des erreurs diététiques flagrantes, entretenues par Big Agro et ses préparations séduisantes bourrées de sucres.
Continuer la lecture de Le « ptit déj » à la française, une hérésie diététique ?Le jeûne est reconnu comme un régulateur naturel de l’organisme, très favorable pour soigner des maladies métaboliques, immunitaires ou cancéreuses. Plusieurs écoles se chicanent sur la durée, les horaires, les nutriments autorisés. Cette étude de Science Direct nous montre qu’en respectant les rythmes circadiens jour/nuit, on peut s’alimenter et néanmoins imposer à l’organisme une frugalité extrêmement bénéfique.
