Blinkist : une application pour lire plus, plus vite, plus large.

C’est une application « sérieuse » qui fait un malheur en pays anglophones, Blinkist : des fiches de lecture standardisées, rédigées par des personnes qualifiées et qui permettent de savourer le contenu d’un livre en moins de 15 mn de lecture. A quand l’équivalent en français ?

Continuer la lecture de Blinkist : une application pour lire plus, plus vite, plus large.

Les tumeurs végétales sont elles des cancers ?

Comme les animaux, les végétaux passent par les stades d’embryon, de jeune pousse, d’adulte, puis de “vieille branche”… … Ils subissent les mêmes avanies parasitaires, virales, bactériennes, les mêmes tribulations climatiques, les mêmes misères de nutrition. Et pourtant, les plantes, elles,  semblent échapper à la cancérisation. Comment, pourquoi ? Quelques éléments de réponse.

tumeur végétale due à Agrobacterium tumefascens
Continuer la lecture de Les tumeurs végétales sont elles des cancers ?

Viandes synthétiques: le secret est dans le gras.

Dans la course actuelle pour sortir des protéines hors élevage, plusieurs voies, le plus souvent via des protéines végétales. Mais pour une saveur correcte, il faut incorporer du gras, du gras animal qui “tienne la cuisson” avec un goût qu’on peut moduler.

Continuer la lecture de Viandes synthétiques: le secret est dans le gras.

La cataire, une menthe qui chamboule l’esprit des minets.

C’est une drogue autorisée ! Mais uniquement pour les chats. Cette cousine de la menthe et du basilic a des effets étonnants sur la plupart des chats. Excitants par inhalation, ou lénifiants par ingestion.

Là, on est dans la sniffette …
Continuer la lecture de La cataire, une menthe qui chamboule l’esprit des minets.

Le placenta-médicament refait surface.

Cet organe original et éphémère possède des vertus médicales utilisées durant des siècles dans toutes les civilisations. En France, l’auto-médications (pour les femmes désirant conserver leur placenta après accouchement) est interdite. Aux USA, un patch à base de placenta purifié est actuellement en cours d’utilisation.

Ce patch pourra soig ner les ulcères des diabétiques
Continuer la lecture de Le placenta-médicament refait surface.

Le déjeuner, ce repas quotidien fondamental.

S’il ne fallait garder qu’un seul repas quotidien, ce serai sûrement celui du midi, qui survient précisément au pic de nos besoins énergétiques. Dommage, c’est désormais un repas sacrifié, au bénéfice du soir où les nutriments sans utilité immédiate vont forcément s’accumuler en “tissus de réserves”, autrement dit en gras …

Le copieux diner devant la télé… une hérésie diététique ….

Continuer la lecture de Le déjeuner, ce repas quotidien fondamental.

Deux fonctions pour une même protéine : tout bon ou tout mauvais…

Certaines protéines peuvent présenter deux configurations spatiales, malgré une même structure chimique. Dans certains cas, c’est une économie pour l’organisme (deux fonctions « pour le prix » d’une seule), dans d’autres cas c’est le drame (maladies à prions).

Continuer la lecture de Deux fonctions pour une même protéine : tout bon ou tout mauvais…