On a bien démontré que lors de la prime jeunesse, des infections bactériennes mettent en place une immunité solide, qui ne “dérape pas” vers des ecxès d’hypersensibilité (atopie, asthme). Les virus, eux aussi, ont un effet similaire. Exemple, les herpes virus et l’asthme.
C’est la cure la plus simple et la plus économique, pour les allergies basées sur les IgE (eczémas, rhumes saisonniers, asthmes, atopie): les oeufs de caille, et eux seuls, contiennent des ovomucoïdes, des molécules qui inhibent les enzymes protéases, lesquelles participent à la sortie des substances irritantes (histamine and co) responsables des inflammations.
