Le diabète de type 2 est une hyperglycémie qui s’emballe. Et l’insuline en injections n’est pas forcément la bonne réponse.
Quand le glucose devient toxique, le pancréas décline … un cercle vicieux.
Catégorie : DIÉTÉTIQUE
Comment stimuler le nerf vague pour perdre du poids
Le nerf vague agit comme un centre de contrôle métabolique, agissant sur la faim, la satiété, le poids et la glycémie. L’effet de la stimulation vagale sur la perte de poids est un domaine d’intérêt émergent.
Le lin, cet oublié de nos cultures.
Les travaux de Pierre Weill démontrent de manière absolue qu’incorporer du lin dans nos cultures, et de même dans l’alimentation du bétail, représente une capacité évidente de tréserver nos sols, d’améliorer la santé et les productions animales, et enfin d’agir sur nos pathologies chroniques. En terme de néo-économie, on peut parler de win-win-win.
La cuiller qui sale… sans le sel
Comment un tout petit courant électrique peut leurrer nos papilles et diminuer nos consommations de sel …
Le soufre dans notre alimentation
Le Soufre provient en grande partie des acides aminés soufrés et sous forme organique non-oxydé des aliments comme l’ail, les condiments, les œufs et bien sur des eaux thermales.
Continuer la lecture de Le soufre dans notre alimentationOzempic, Wegovy : quels risques d’usage détourné avec ces médicaments pour le diabète et l’obésité ?
Après l’antidiabétique Ozempic, la même molécule (le sémaglutide) est désormais commercialisée à plus forte dose, cette fois pour l’obésité, sous le nom Wegovy. Pour éviter les usages détournés pour maigrir hors de tout contrôle médical, les modalités de prescription sont restreintes.
L’amertume, cette saveur désagréable qui nous soigne (8)
Système parasympathique, nerf vague et substances amères.
Que vient faire cette particularité nerveuse dans cet ouvrage sur les molécules amères ? De fait, les chercheurs en neurologie et les diététiciens fonctionnent dans des mondes séparés. Hé bien dans cet article, nous allons réunir leurs savoirs …
Continuer la lecture de L’amertume, cette saveur désagréable qui nous soigne (8)L’amertume, cette saveur désagréable qui nous soigne (7)
Ces récepteurs d’amertume ont une fonction de reconnaissance gustative sur la langue, mais se retrouvent dans tout l’organisme avec des rôles spécifiques, de type nerveux ou bien immunitaires.
L’amertume, cette saveur désagréable qui nous soigne (4)
La longue histoire des récepteurs de goût; ou là encore, la fonction crée l’organe … L’organisme s’adapte en permanence à ses besoins. Par voie génique ou épigénétique…
L’amertume, cette saveur désagréable qui nous soigne (2)
La perception du goût: olfaction rétro-nasale, puis gustation via la langue et le pharynx, avec des efférences nerveuses différentes.
