On connait la notion d’eau virtuelle : c’est la valeur en eau d’un produit, c’est à dire la quantité d’eau qu’il a fallu consommer pour le fabriquer. La nuit virtuelle, c’est la quantité de temps d’activité nocturne dévolue à une prestation dans notre monde globalisé.
Depuis toujours considérée comme un domaine spatio-temporel plein d’écueils, réservé à des activités douteuses, voire maléfiques, la nuit est désormais un continent vierge à coloniser pour toutes sortes d’activités économiques, qui se développent sans tenir compte de réalités biologiques primordiales.
