Les gourmands produisent plus d’insuline …

L’insuline, hormone clé de la régulation de la glycémie, est libérée à jeun pour préparer l’organisme au repas. Les odeurs reconnues par les neurones du bulbe olfactif déclenchent la production d’insuline. Une prime aux gourmands (e)s…

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Le froid stimule la graisse brune, qui capte le glucose nécessaire aux tumeurs.

La graisse brune, bien développée chez les bébés, a cette capacité de se développer chez l’adulte en cas de stress thermique par le froid. Le vrai froid, par immersion parmi des glaçons … Une manière d’affamer des cellules cancéreuses ?

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Viande artificielle: très mauvais bilans énergétique, carboné, financier …

Si l’élevage est pour 18% des émissions anthropiques susceptibles de modifier nos climats, l’idée immédiate est de faire produire des protéines par d’autres sources: insectes, levures ou bactéries. D’où les études pour du lait, des fromages ou de la viande artificielles. C’est techniquement possible, mais on accumule les mauvaises surprises.

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La nigelle noire (nigella sativa) révélée par le Covid, comme un remède majeur.

Réputée depuis des siècles dans les médecines orientales, l’huile de nigelle a été employée au cours de l’épidémie, bien sûr disqualifiée par le système médical, mais de ce fait étudiée avec les critères de la recherche officielle. En voici les résultats.

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Le café: vecteur social, aliment, mais aussi remède.

Comme la plupart des médicaments, la caféine est une molécule étrangère à l’organisme qui trouve une cible membranaire qui ne lui était pas destinée, mais qui va provoquer une action pharmacologique profitable. Et ce dans bien des domaines physiologiques.

Article précédent: le café, la plus douce des addictions.

Illustration Monsieur Barbier
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La caféine, c’est la meilleure des drogues douces.

De consommation plutôt récente (moins d’un millénaire), le café a traversé les continents pour devenir (avec le thé comme challenger) LA  boisson incontournable pour rester vif et éveillé, avec cette touche de bienveillance partagée : le café est aussi une boisson sociale. Son avenir est lié à ses qualités gustatives constamment retravaillées, mais ses facultés  pharmacologiques n’ont pas dit leur dernier mot…

Premier article: le café, son histoire, sa culture, sa préparation. A suivre, la caféine, molécule de l’éveil, mais pas que …

Le ” p’tit café ” ‘est une boisson éminemment sociale.

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Notre microbiome, en appoint du système immunitaire.

Après avoir identifié nos hôtes microscopiques (microbiotes), nous savons désormais (microbiome) les quantifier et en mesurer l’évolution, tant chez des malades que chez les personnes en bonne santé. Hé bien oui, nos compagnons de vie sont de première importance.

Notre cavité buccale abrite divers micro-organismes, comme le champignon  
Aspergillus  (à gauche) et ces trois échantillons de bactéries prélevés sur les lèvres et entre les dents.

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L’ Ozempic, ce nouvel antidiabétique détourné pour maigrir …

L’Ozempic, un antidiabétique en stylo injectable, est très efficace pour réguler la glycémie, mais aussi pour faire perdre du poids. Il est aussitôt détourné dans le monde entier, entrainant des ruptures pour les vrais malades.

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