Pour les résidus de brasseries, un avenir radieux “pour sauver la planète”…

Jusqu’ici, les résidus de brasserie (ce qui reste de l’orge après fermentation), étaient fort peu valorisés, essentiellement vers l’alimentation animale de peu de valeur nutritive. Mais désormais, on peut en consommer, c’est un bonne action environnementale …de la “récup’ alimentaire!

Des snacks à haute valeur environnementale …mais diététique ????
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